Thai kỳ là một chặng đường thiêng liêng và đầy cảm xúc, đồng thời cũng là thời điểm mà người mẹ cần quan tâm đặc biệt đến chế độ dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé. Một số loại thực phẩm dù rất phổ biến trong bữa ăn hằng ngày nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho thai nhi nếu mẹ bầu không lưu ý. Cùng Nhà Thuốc Thái Bình điểm mặt đọc tên những thực phẩm mẹ bầu nên tránh ngay bây giờ!

Thực phẩm chưa được nấu chín kỹ

Đảm bảo ăn chín, uống sôi là nguyên tắc vàng trong chế độ ăn uống của phụ nữ đang mang thai. Các loại thực phẩm chưa được nấu chín có thể chứa vi khuẩn nguy hiểm như Listeria, Salmonella, Toxoplasma. Đây đều là những thành phần gây nhiễm trùng và ảnh hưởng xấu đến thai nhi. Đặc biệt, mẹ cần tránh những món ăn thường nhật nếu chưa được chế biến kỹ như:

• Trứng sống hoặc trứng lòng đào (có trong sốt mayonnaise, bánh tiramisu...)
• Thịt tái, bò sống, sushi thịt sống
• Hải sản sống như hàu, sò, ốc, sashimi
• Sữa chưa tiệt trùng và các sản phẩm làm từ sữa tươi nguyên chất.

>> Xem thêm: Các Sai Lầm Khi Chăm Sóc Da Khiến Da Trở Nên Xấu Hơn

Cá có hàm lượng thủy ngân cao

Không phải loại cá nào cũng phù hợp với phụ nữ mang thai. Một số loại cá chứa hàm lượng thủy ngân cao. Đây là một kim loại nặng có khả năng tích tụ trong cơ thể và gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến não bộ cũng như hệ thần kinh của thai nhi. Chúng bao gồm cá kiếm, cá mập, cá thu vua hay cá ngừ đại dương. Các chất này tiềm ẩn nguy cơ gây nhiễm khuẩn và ảnh hưởng không tốt đến thai nhi. Thay vào đó, mẹ bầu có thể lựa chọn cá hồi, cá cơm.... Những loại cá này vừa an toàn lại giàu omega-3 rất tốt cho trí não em bé. Tuy nhiên, nên giới hạn ăn cá từ 2–3 lần/tuần để đảm bảo an toàn.

Thực phẩm chế biến sẵn và thịt nguội

Thịt nguội như xúc xích, lạp xưởng, thịt hộp hay thịt nguội đều chứa nhiều muối, chất bảo quản. Đôi khi, chúng có thể bị nhiễm khuẩn nếu bảo quản không đúng cách. Đặc biệt, vi khuẩn Listeria có thể tồn tại trong những sản phẩm này nếu không được hâm nóng kỹ. Listeria là nguyên nhân gây sinh non, sảy thai hoặc thai lưu. Trong trường hợp cần dùng, mẹ bầu nên làm nóng thực phẩm đến nhiệt độ tối thiểu 70°C và sử dụng ngay khi vừa chế biến xong để đảm bảo an toàn.

Đồ ăn nhanh, thực phẩm nhiều dầu mỡ

Nhóm thực phẩm ảnh hưởng rất lớn đến mẹ bầu nếu tiêu thụ thường xuyên chính là nhóm đồ ăn nhanh. Những món ấy bao gồm gà rán, khoai tây chiên, pizza… thường chứa rất nhiều dầu mỡ. Đây đều là chất béo xấu và có lượng calo rỗng. Chúng dễ khiến mẹ tăng cân mất kiểm soát, tăng nguy cơ tiểu đường thai kỳ và tiền sản giật. Mặc dù đồ ăn nhanh tiện lợi, nhưng mẹ bầu nên ưu tiên các món tự nấu tại nhà để kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm. Hãy chọn các cách chế biến nhẹ như luộc, hấp hoặc xào, đồng thời tăng cường rau xanh và ngũ cốc nguyên cám trong khẩu phần ăn.

Gan và các sản phẩm chứa nhiều vitamin A dạng động vật

Gan và các sản phẩm chứa nhiều vitamin A dạng động vật là nhóm thực phẩm ít được cảnh báo nhưng lại rất nguy hiểm nếu tiêu thụ quá nhiều. Gan động vật chứa lượng vitamin A cao dưới dạng retinol. Nếu tích tụ trong cơ thể mẹ, nó có thể gây dị tật thai nhi, đặc biệt trong 3 tháng đầu. Mẹ bầu nên tránh ăn gan quá 1 lần/tháng. Đồng thời, tuyệt đối mẹ được không tự ý bổ sung vitamin A liều cao khi chưa có chỉ định từ bác sĩ.

Các loại phô mai mềm chưa tiệt trùng

Phô mai mềm làm từ sữa chưa tiệt trùng như Brie, Camembert, Roquefort, Feta hay Gorgonzola có thể chứa vi khuẩn Listeria, một tác nhân nguy hiểm đối với phụ nữ mang thai. Loại vi khuẩn này bao gồm các triệu chứng sốt, ớn lạnh và nhức đầu, nôn ói hay tiêu chảy. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, mẹ bầu nên ưu tiên sử dụng các loại phô mai đã qua tiệt trùng hoặc chọn phô mai cứng như cheddar, parmesan hay mozzarella. Khi dùng đúng cách, đây là nguồn cung cấp canxi và protein rất tốt cho cả mẹ và em bé.

Caffeine và nước uống có gas

Caffeine và các loại nước ngọt có gas là nhóm thực phẩm mẹ bầu nên tránh và hạn chế tối đa trong suốt thai kỳ. Mặc dù một tách cà phê nhỏ mỗi ngày thường không gây ảnh hưởng nghiêm trọng, nhưng tiêu thụ quá 200mg caffeine mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ sảy thai, sinh non hoặc trẻ sinh ra nhẹ cân. Ngoài ra, nước ngọt có gas không chỉ chứa caffein mà còn chứa đường hóa học và CO2, ảnh hưởng đến tiêu hóa và sức khỏe tổng thể của mẹ. Mẹ bầu nên uống nhiều nước lọc, nước dừa hoặc nước trái cây tươi để tốt cho thai nhi.

Rượu, bia và các chất kích thích

Đây là nhóm thực phẩm mà mẹ bầu nên tránh hoàn toàn. Ngay cả một lượng nhỏ rượu cũng có thể dẫn đến hội chứng rối loạn phát triển ở thai nhi. Những tác nhân này ảnh hưởng lâu dài đến trí tuệ, hành vi và sức khỏe thể chất của trẻ sau khi sinh. Bên cạnh đó, hút thuốc lá hay hít phải khói thuốc và các chất gây nghiện khác cũng là nguyên nhân dẫn đến sinh non và nhiều biến chứng thai kỳ. Vì vậy, mẹ cần tránh xa hoàn toàn nhóm chất này trong suốt 9 tháng mang thai.

Thực phẩm gây co bóp tử cung hoặc nguy cơ sảy thai

Một số loại thực phẩm cần lưu ý trong quá trình mang thai bao gồm:

• Đu đủ xanh, mướp đắng, rau ngót
• Nha đam
• Ngải cứu

Đây là những món được liệt kê vào danh sách "cấm kỵ" trong 3 tháng đầu thai kỳ. Một số nghiên cứu cho thấy các loại rau quả này chứa hoạt chất kích thích tử cung co bóp, có thể làm tăng nguy cơ sảy thai nếu tiêu thụ nhiều. Tuy nhiên, nếu ăn chín, ăn ít, đúng cách thì một số loại vẫn có lợi cho sức khỏe. Tốt nhất, mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu muốn sử dụng trong thai kỳ.

>> Xem thêm: Nhận Diện Sớm 8 "Thủ Phạm" Gây Trào Ngược Dạ Dày

Kết luận

Thai kỳ là hành trình tuyệt vời nhưng cũng đầy thách thức, đòi hỏi mẹ bầu phải cẩn trọng trong từng lựa chọn, đặc biệt là với thực phẩm nạp vào cơ thể mỗi ngày. Việc tránh xa những món ăn tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe không chỉ giúp mẹ giữ gìn thể trạng tốt mà còn là cách thiết thực để bảo vệ bé yêu ngay từ trong bụng mẹ. Hãy lắng nghe cơ thể, tìm hiểu kỹ lưỡng trước khi ăn bất cứ món gì và đừng ngần ngại đến Nhà Thuốc Thái Bình để có thể bổ sung thực phẩm tốt cho thai nhi.

HỆ THỐNG NHÀ THUỐC THÁI BÌNH

Hotline: 19003183